EN HE

השגחה פרטית-כשרות קהילתית

הפרויקט של
הרב אהרון ליבוביץ'
 
מה זה השגחה פרטית?
 
פרויקט "השגחה פרטית" הנו מודל הכשרות האלטרנטיבי הראשון בישראל. הפרוייקט הוקם ע"י הרב אהרון ליבוביץ', ראש ישיבת "סולם יעקב" בשכונת נחלאות. היוזמה באה לייצר תחליף למערך הכשרות של הרבנות הראשית, אשר לוקה בכשלים אתיים והלכתיים ומביא לכפייה דתית. לאור זאת בנינו מודל כשרות חדש המבוסס על בניית אמון, ליווי שוטף והכשרת בתי העסק. 
 
 
מה המטרה שלנו?
מטרתנו היא פתיחת שוק נותני הכשרות לתחרות. המצב כיום הוא שיש לרבנות מונופול בתחום הכשרות. הרבנות קובעת את החוקים והקריטריונים, בוחרת את המשגיחים, והיא הקובעת כמה בית עסק ישלם לה עבור שירותי ההשגחה. כמו בכל מונופול במשק, הרבנות אינה נמצאת תחת פיקוח וכך לאורך השנים נוצר מצב אבסורדי שבתי עסק המוגדרים כ"כשרים" ע"פ הרבנות כשרותם מבחינה הלכתית מוטלת בספק, כמו כן נוצרות מערכות יחסים "בעייתיות" מאוד בין בתי העסק למשגיחים, באופן שמעיד על כפייה דתית ויחסי שררה בלתי תקינים.
 
 
איך זה עובד?
במסגרת הפרוייקט שלנו, צוות העובדים של המסעדה\בית הקפה עובר הכשרה לשמירת הכשרות בבית עסק. מטעם "השגחה פרטית" נשלח "נאמן כשרות", אשר מלווה את צוות העובדים בתחזוקת הכשרות של המקום. המודל מציע השגחת כשרות שאינה מבוססת על שררה, אלא מושתת על עיבוי הנאמנות ההלכתית של בית העסק על ידי מעורבות מתנדבים המביאים ידע מקצועי בתחום הכשרות. על מנת להבטיח שבתי העסק לא ינצלו זאת, חותמים הצדדים על ברית נאמנות ביניהם המחייבת את הצדדים לאמון הדדי.
 
 
הפרוייקט פועל בירושלים מאז תחילת 2014, וכיום פעיל בשמונה בתי עסק בעיר:
 
עזורה, שוק מחנה יהודה
קפה מזרחי, שוק מחנה יהודה
טופולינו, אגריפס 62
המקום של איציק, דרך בית לחם 33
ג'ורגי בפיתה, קינג ג'ורג' פינת הלל
קרוסלה, מטודלה 1 
ארבעס, שילה 1, נחלאות 
חאנל'ה, תיאטרון החאן
 
למה לתמוך בהשגחה פרטית?
 
הפרוייקט שלנו עשוי להביא לשינוי יסודי ביחסי דת ומדינה! כבר עכשיו הבאנו לשינויי מדיניות ומחשבות על רפורמה בקרב המשרד לענייני דתות. אבל זו רק ההתחלה. היכולת שלנו לנצח את השיטה תלוייה בהתרחבות של הפרוייקט והפעלתו לאורך זמן. 
אנו זקוקים לתמיכתם בהרחבת הפעילות שלנו למסעדות נוספות בירושלים ומחוצה לה.
 
על המודל שלנו: 
אנחנו גובים 420 ש"ח לחודש מבית עסק השתתפות בפרויקט. היה לנו חשוב שהסכום יהיה ריאלי ביחס לזמן שאביבית, נאמנת הכשרות, נוכחת במקום. הרי חלק מהטענות כלפי הרבנות הם על היחס ההזוי בין המחיר לעבודת השטח. נוסיף לכך שחלק מבתי העסק אינם רואים גידול במחזור בעקבות הנוכחות שלנו (הם תמיד מפוצצים גם בלעדינו), אלא רוצים כשרות כדי לענות על דרישה של הלקוחות . 

נוסף לאלו , יש שלושה עובדים במשרה חלקית, עלויות של פרסום, הקמת האתר, יעוץ משפטי, מינהלות, גיוס משאבים ועוד. אנחנו צופים להגיע לאיזון כלכלי שאיננו מסתמך על תרומות, כאשר נעמוד על מאה מקומות. 

צמיחת הפרויקט תביא לעלייה בהכנסות אבל גם בהוצאות. כרגע אנחנו בכעשר והשאיפה לגדול ולהתרחב. היות והדבר האחרון שאנו רוצים זה להעלות את המחיר לבית העסק ולכן אנו זקוקים לתמיכה של הציבור, שגם הוא מרוויח מהשירות שלנו בסך הכל, מעשית לאוכלי כשר, ערכית לכולנו כי הצבנו אלטרנטיבה ראויה ועזרנו בשינוי יחסי דת ומדינה מלמטה למעלה.
תמיכתכם חשובה להגעה ליעד של מודל כלכלי עצמאי שמבוסס רק על השתתפות המסעדות. באופן זה נצליח ליצור מאסה משמעותית של מסעדות שבוחרות במערכת כשרות אלטרנטיבית, אשר תוכיח שאפשר לפתוח את שוק הכשרות בישראל לאלטרנטיבות וחלופות עצמאיות. תמכו בנו והשתתפו בשינוי חברתי אמיתי לישראל.
 

לעמוד "מי אנחנו" באתר הפרויקט לחצו כאן ! 
 
לקריאה נוספת:
כנסו לעמוד הפייסבוק שלנו: השגחה פרטית- כשרות קהילתית
או לאתר האינטרנט שלנו: http://www.kashrut.org.il/

 



הפרויקט של

הרב אהרון ליבוביץ'
צור קשר עם היזם
בן 45, נשוי ואב לחמשה, תושב נחלאות וגר בירושלים כעשרים שנה. נולד בברקלי - קליפורניה, עלה ארצה כנער, ושירת בצה"ל כקצין חינוך. הרב אהרון למד בישיבת הקיבוץ הדתי ובבית מורשה והוסמך לרבנות בשנת 1996. כיום הוא עומד בראש ישיבת "סולם יעקב" בנחלאות. הרב אהרון הוביל מהלך של הקמת מנהיגות קהילתית בשכונה, תהליך שהגיע לשיא בבחירתו ליו"ר המינהל הקהילתי "לב העיר".
72,567
מתוך 70,000 ₪
104%
מומן
0
ימים שנותרו
491
תומכים
שימו לב!
רק במקרה והקמפיין משיג את יעד הגיוס במשך הזמן שהוקצב התומכים יחוייבו
איך לתמוך בפרויקט?
מינימום 75 ספל "השגחה פרטית"
קבלו ספל מעוצב של "השגחה פרטית", כך תשתו ותשנו את יחסי דת ומדינה.
30 תומכים מתוך 100
מינימום 125 תומכים מכל הלב - קפה ותעודה
בואו לכוס קפה על חשבוננו באחת ממסעדות הפרוייקט וקבלו תעודת הוקרה מעוצבת על תמיכתכם ב"השגחה פרטית".
39 תומכים
מינימום 225 תומכים נלהבים מאוד! ספל וארוחה.
קבלו ספל מעוצב של ״השגחה פרטית״ ובואו לירושלים לאחת המסעדות המשתתפות בפרויקט וקבלו ארוחה על חשבוננו.
34 תומכים מתוך 50
מינימום 360 תומכים אדוקים - סעודה ותעודה
בואו לירושלים ושבו לאכול באחת ממסעדות הפרוייקט וקבלו מאיתנו כוס של השגחה פרטית ותעודת הוקרה.
כך תהנו מסעודה מעולה וגם תתמכו באחת המסעדות שבחרה ב"השגחה פרטית".
5 תומכים מתוך 50
מינימום 500 איתכם באש ובמים - ארוחה לשניים
בואו ביחד לארוחה זוגית על חשבוננו, באחת ממסעדות הפרוייקט.
כך תיהנו מארוחה מעולה לשניים וגם תתמכו במסעדות שבחרו לקחת חלק במיזם.
29 תומכים מתוך 40
מינימום 1000 יחד כל הדרך - ערב מושלם לשניים
בואו ביחד לארוחה זוגית על חשבוננו, באחת ממסעדות הפרוייקט, וכנסו לאחר מכן להצגה בתיאטרון החאן.
כך תיהנו מערב מושלם וגם תתמכו באחת מהמסעדות האמיצות שלוקחות חלק במיזם.
5 תומכים מתוך 25
מינימום 3000 עושים היסטוריה - כרטיסיית השגחה פרטית
קבלו את כרטיסיית המסעדות המושלמת של "השגחה פרטית" - עשר ארוחות בחינם במסעדות הפרוייקט.
כל ארוחה שלכם באחת המסעדות מחזקת את רשת המסעדות של "השגחה פרטית" ותומכת במסעדות האמיצות שבחרו לקחת חלק במיזם.
0 תומכים מתוך 5
מינימום 5000 מנצחים את השיטה - 10 סעודות וסיור מיוחד
קבלו את כרטיסיית המסעדות המושלמת של "השגחה פרטית"
והצטרפו לסיור פרטי ומיוחד בנחלאות בהנחיית הרב אהרון ליבוביץ'
1 תומכים מתוך 5
מינימום 50 תומכ\ת - בואו לקפה
מוזמנים לקפה הפוך (או שתיה קלה) על חשבוננו באחד מבתי העסק של "השגחה פרטית".
כך תיהנו מהקפה וגם תתמכו באחת מן המסעדות שבחרו לקחת חלק במיזם.
201 תומכים מתוך 200
מינימום 100 תומכ\ת מאוד - בואו לקפה וספל
קבלו במתנה ספל קפה מעוצב של "השגחה פרטית" ובואו לכוס קפה (או שתייה קלה) על חשבוננו באחד מבתי העסק של הפרויקט.
כך תיהנו מהקפה והכוס החדשה וגם תתמכו במסעדות שבחרו לקחת חלק במיזם.
100 תומכים מתוך 100
מינימום 200 תומכים נלהבים - בואו לאכול
בואו לירושלים ושבו לאכול מנה עיקרית ושתייה על חשבוננו באחת מהמסעדות של הפרויקט.
כך תיהנו מארוחה מצוינת וגם תתמכו באחת מן המסעדות שבחרו לקחת חלק במיזם.
50 תומכים מתוך 50