EN HE

הדרך אל האוכל

הפרויקט של
טלי קינן

אני מזמינה אתכם לקחת חלק בהוצאה לאור של ספר המסע שלי 

לטעמים, מטבחים וידיים מבשלות.


נעים מאוד, שמי טלי קינן.

בתקופה האחרונה עמלתי רבות על כתיבת ספר. ספר על אוכל. ספר מרגש ומיוחד. 

"הדרך אל האוכל" שמו. 

זהו ספר המסע שלי בעולם האוכל. מהילדות ועד היום. המון סיפורים לצד עשרות 

מתכונים, ביניהם שזורים צילומים מרהיבים של אוכל ואווירה, של הצלמת המרגשת, מיה חסון.


256 עמודים שעושים כבוד לאוכל, לידיים מבשלות, לנשמות שמאכילות, למסורת ולבית.

 מחבקות געגוע ויוצרות תשוקה לאוכל והתרגשות ממנו.


נשאלתי לא אחת, על עותק דיגיטלי לספר ואני עונה תשובה אחת ברורה: דף עליו כתוב מתכון

או ספר אוכל, חייב שיהיה מעוטר בכתמי שומן או שוקולד ושידבק בו ריח האוכל או המאפה. 

זו דרך הכי טובה לדעת שמדובר במתכון מנצח! מילה שלי, כל דפי הספר הזה, יהיו מעוטרים

בכתמים משמחים ומרגשים כאלו.


יהיה לי לכבוד גדול, אם הוא יהיה על המדף במטבח שלכם.

מזמינה אתכם, לקחת חלק בהוצאה לאור של הספר וליהנות עכשיו, 

ממחיר מוזל, השמור רק למגשימי חלומות.


תמצאו בו מתכונים נדירים ומדויקים של סבתות (מכמה עדות). אני מאמינה שחבויים ביניהם

כמה מתכונים שערגתם שנים לטעום שוב. יש בו מתכונים שאספתי במהלך השנים ממטבחים

שונים. בחרתי בקפידה את המיוחדים והמרגשים ביותר. לא פסחתי על המתכונים שלי. 

מתכונים קלים, ברורים, מדויקים וגורפי מחמאות. לבשל, לאפות ולהצליח. 

מי שניסה אותם, יודע שזו פשוט האמת והכל, לצד המון סיפורים מרגשים.


קצת עלי:

נולדתי עם כפית בפה. ממש לא מזהב או מכסף, דווקא יותר בכיוון של איזה ביס טוב כזה,

מושלם ומאוזן, שעושה לך פיצוצים בפה ובנשמה. 

אם הייתי יודעת אז לדבר, בטח הייתי מבקשת את המתכון.

מהרגע שהבנתי דבר או שניים, כבר התעסקתי עם אוכל ובעיקר בסיפורים שמאחוריו, 

שריתקו וסיקרנו אותי אפילו יותר מטעם המאכל עצמו. הרעב שלי לא מתבטא בקרקורי בטן 

אלא בצורך לדעת, להבין, להריח, לצפות ולשמוע סיפורים וחוויות על אוכל, מסורות ומנהגים.

אנשים מבשלים. כלי בישול. כלי הגשה. שיטות בישול. עולם שלם שמתקיים בדרך אל האוכל.

המטבח הקטן, שולחן הפורמייקה הירוק, קערת הנירוסטה הענקית

המתייבשת על אדן החלון, הסינר המוכתם והריח שהיה באוויר.

הריח הזה, שהיה רק באותו מטבח. מקווה שכך, נצליח לגרום לכם

לטעום אחרת את המתכונים והחוויות שבספר.



מה אתם אומרים...שנאכל משהו?



אם הזזתי משהו בלב שלכם, אתם הולכים להתאהב בספר! 

אני מזמינה אתכם לבחור את התשורה שהכי אהבתם 

ולתמוך בפרויקט. 

 רק בזכות הגעה ל100% הפרויקט יוכל לצאת לאור.

אין מצב שאתם לא חלק מזה...

שלכם באהבה ובתודה,

טלי



הפרויקט של

טלי קינן
צור קשר עם היזם
בקיץ האחרון מלאו לי 46 שנים. אני נשואה לאישי המדהים ואימא גאה לשלושה ילדים מקסימים. בגיל 40 זנחתי את מקצוע עריכת הדין, בו עסקתי שנים רבות, לטובת עיסוק בדבר שגורם לי להתרגש ולדמוע מאושר- אוכל. האהבה שלי למטבח ובעיקר לחקר האוכל והחוויה שסביבו, בצירוף האהבה הגדולה שלי לאנשים ולכתיבה, הביאו אותי להקים את "טלי קינן סדנאות אפייה ובישול". אני מאושרת מכל מפגש ומודה על הזכות להכיר אנשים מקסימים וללמד אותם את רזי האפייה והבישול, מתוך מקום של הבנת חומרי הגלם ותהליכים. אני גאה להיות מקימה ומנהלת של קבוצת האוכל הגדולה והמכובדת בפייסבוק "לא יוצאות מהמטבח". אני בעלת בלוג אוכל http://www.tallykeinan.com ובימים אלו שוקדת על הוצאת ספר על אוכל . אשריי האדם שקם בכל בוקר לעסוק במה שהוא אוהב וממלא את ליבו שמחה.
111,375
מתוך 104,000 ₪
107%
מומן
0
ימים שנותרו
716
תומכים
שימו לב!
רק במקרה והקמפיין משיג את יעד הגיוס במשך הזמן שהוקצב התומכים יחוייבו
איך לתמוך בפרויקט?
מינימום 55 מייל תודה
מייל תודה וההערכה על תמיכתכם בצירוף המתכון שהכי מרגש אותי בספר.
48 תומכים
מינימום 70 שובר כניסה להרצאה שלי
מתרגשת להעניק לכם, שובר כניסה להרצאה שלי בנושא שלושה בצקים על רגל אחת (שמרים, פריך ובחושות).
משך ההרצאה כשעתיים.
הרצאה שתגרום לכם להבין בצקים ולהצליח איתם, מתוך הבנה של תהליכים ותכונות חומרי גלם.
ההרצאה תתקיים באיזור המרכז בשעות הערב.
על מועד ההרצאה תשלח לתומך הודעה במייל.
18 תומכים מתוך 60
מינימום 110 עותק מהספר במחיר מוזל (איסוף עצמי)
מתרגשת להעניק לכם עותק מהספר במחיר מוזל.

מחירו של הספר בחנות יהיה 135 ש"ח.
איסוף עצמי מנקודות חלוקה בת"א או ברחובות במספר מועדים קבועים.
179 תומכים מתוך 500
מינימום 130 עותק מהספר במחיר מוזל (כולל משלוח)
מתרגשת להעניק לכם עותק מהספר במחיר מוזל שיגיע אליכם בדואר.

מחירו של הספר בחנות 135 ש"ח.
במקרה של משלוח לחוץ לארץ, יתווספו דמי משלוח ליעד.
345 תומכים מתוך 500
מינימום 145 עותק מהספר בצירוף חתימת ידי (כולל משלוח)
מתרגשת להעניק לכם עותק מהספר בחתימת ידי, שיגיע אליכם בדואר.

מחירו של הספר בחנות 135 ש"ח.
במקרה של משלוח לחוץ לארץ, יתווספו דמי משלוח ליעד.
קיימת אפשרות לאיסוף עצמי מנקודות חלוקה בת"א או רחובות.
81 תומכים מתוך 200
מינימום 160 עותק מהספר עם הקדשה אישית ומפגש איתי
מתרגשת לפגוש אתכם ולהעניק לכם עותק מהספר עם הקדשה אישית.

מחירו של הספר בחנות 135 ש"ח.
המפגשים יערכו באיזור המרכז או ברחובות, במועדים שיקבעו מראש.
דברו איתי להרשמה.
במידה ולא יתאפשר לכם להגיע למפגש, אדאג לשלוח לכם את הספר בדואר. במקרה של משלוח לחוץ לארץ, יתווספו דמי משלוח ליעד.
26 תומכים מתוך 200
מינימום 170 הרצאה שלי ועותק מהספר בצירוף חתימת ידי
שמחה להעניק לכם כרטיס כניסה להרצאה שלי "שלושה בצקים על רגל אחת" ועותק מהספר בצירוף חתימת ידי.
ההרצאה תתקיים באיזור המרכז, בשעות הערב.
תקבלו הודעה על המועד.
במידה ולא יתאפשר לכם להגיע להרצאה, אדאג לשלוח לכם את הספר בדואר.
במקרה של משלוח לחו"ל יתכן ויתווספו דמי משלוח.
4 תומכים מתוך 55
מינימום 210 שני עותקים של הספר במחיר מוזל
מתרגשת להעניק לכם שני עותקים של הספר במחיר מוזל.
עלות שני ספרים בחנות - 270 ש"ח.
איסוף עצמי מנקודות חלוקה בת"א או ברחובות במספר מועדים קבועים.
24 תומכים
מינימום 380 שלושה עותקים של הספר בצירוף מתכון בכתב ידי
מתרגשת להעניק לכם שלושה עותקים של הספר בצירוף מתכון אחד בכתב ידי.

עלות שלושה עותקים בחנות תיהיה 405 ש"ח.
איסוף עצמי מנקודות חלוקה בת"א וברחובות במספר מועדים קבועים.
2 תומכים מתוך 100
מינימום 410 עותק מהספר עם הקדשה אישית ושובר לסדנה שלי
מתרגשת להעניק לכם עותק מהספר עם הקדשה אישית ולהעביר אתכם כמה שעות בסדנה מרתקת.

מחירו של הספר בחנות 135 ש"ח.
הסדנאות יתקיימו במספר מועדים באיזור המרכז או רחובות.
יתכנו מוקדים נוספים. דברו איתי.
עד 10 משתתפים בסדנה.
לרישום למועד הסדנה הנבחר, דברו איתי.
במקרה של העדרות מהסדנה, אדאג לשלוח לכם את הספר בדואר.
10 תומכים מתוך 24
מינימום 440 ארבעה עותקים של הספר בצירוף חתימת ידי
מתרגשת להעניק לכם ארבעה עותקים מהספר בחתימת ידי, במחיר מוזל.

מחירו של הספר בחנות יהיה 135 ש"ח.
איסוף עצמי מנקודות חלוקה בת"א או ברחובות במספר מועדים קבועים.
7 תומכים מתוך 100
מינימום 500 עותק מהספר וקרדיט מודפס בספר
מתרגשת להעניק לכם עותק מהספר עם קרדיט מודפס והקדשה אישית שישלח אליכם בדואר.

מחירו של הספר בחנות 135 ש"ח.
במקרה של משלוח לחוץ לארץ, יתווספו דמי משלוח ליעד.
קיימת אפשרות לאיסוף עצמי מנקודות חלוקה בת"א או רחובות.
17 תומכים מתוך 30
מינימום 600 עותק מהספר עם הקדשה אישית וסדנה פרטית ב Skype
מתרגשת להעניק לכם עותק מהספר עם הקדשה אישית ושיעור פרטי במשך שלוש שעות, שיועבר באמצעות Skype.

לשיעור באמצעים אחרים, דברו איתי.
הספר ישלח אליכם בדואר.
במקרה של משלוח לחוץ לארץ, יתכן ויתווספו דמי משלוח ליעד.
0 תומכים
מינימום 900 חבילה של עשרה עותקים מהספר
מתרגשת לפנק אתכם בעשרה עותקים מהספר.
תשורה נהדרת לבעלי עסקים קטנים כמתנה לעובדים.
למספר עותקים גדול מעשרה - יש להוסיף לסכום התמיכה 90 ש"ח עבור כל עותק נוסף ולציין בהערות עבור כמה עותקים שולם.
(למשל ל - 11 עותקים לשנות את סכום התמיכה ל 990)
איסוף עצמי מת"א או מרחובות.
אפשרות למשלוח בתוספת דמי המשלוח.
0 תומכים מתוך 7
מינימום 2000 5 עותקים מהספר עם הקדשה אישית וסדנה פרטית
מתרגשת להעניק לכם 5 עותקים מהספר עם הקדשה אישית ולהגיע אל המטבח שלכם לסדנת בישול פרטית.

עד 5 משתתפים בסדנה.
ינתנו 5 עותקים של הספר.
משך הסדנה - 3 שעות.
את תוכן הסדנה נקבע יחד. העיקר שתהיו מרוצים.
את חומרי הגלם אתם תרכשו, על פי רשימה מסודרת שתקבלו ממני.
השיעורים מוגבלים לאיזור השרון, המרכז, פתח תקווה, מודיעין, השפלה, אשדוד.
לגבי איזורים אחרים, דברו איתי.
0 תומכים מתוך 20
מינימום 5500 קנייה מרוכזת של 50 ספרים והרצאה שלי
קנייה מרוכזת של 50 עותקים במחיר מוזל והרצאה שלי בבית /בארגון התומך.

משך ההרצאה כשעתיים, לבחירה מתוך שלוש הרצאות.
תכני ההרצאות מפורטות באתר שלי - "טלי קינן סדנאות אפייה ובישול"
ההרצאות מוגבלות לאזורים הבאים: חיפה עד באר שבע, ירושלים.
הספרים ימסרו במעמד ההרצאה.
לכמות ספרים שונה או לגבי איזורים אחרים, דברו איתי.
אין הגבלה על כמות המשתתפים בהרצאה.
0 תומכים
מינימום 270 טלי אצל טל
סדנה מפנקת ומיוחדת בעולם בצק השמרים, במחיר השמור רק למגשימי חלומות.

בסדנה נלמד את כל רזי העבודה המקצועית עם בצק שמרים, נלמד ונכין חלות ופוקצ'ות שעדיין לא טעמתם כמותן.

הסדנה תתקיים ב 28.1.18 בשעה 16:00 בישוב הדר עם, עמק חפר.
8 תומכים מתוך 8
מינימום 290 שובר לסדנה במחיר מוזל
מתרגשת להעניק לכם שובר לסדנה שלי במחיר מוזל.
*ניתן לרכוש כשובר מתנה.

עם בחירת מועד הסדנה המועדף עליך, יש לפנות אלי בהודעה דרך האתר או בטלפון שיופיע על גבי השובר, לצורך הרשמה מסודרת ושמירת מקום עבורך.

*הסדנאות יתחדשו לאחר פסח.
5 תומכים מתוך 5
מינימום 850 סדנה זוגית אצלכם במטבח ועותק מהספר מתנה
מתרגשת להעניק לכם, סדנת בישול זוגית במטבח שלכם ועותק מהספר, בצירוף הקדשה אישית.
משך הסדנה כשלוש שעות.
מיקום הסדנה מוגבל לאיזור הבאים: מרכז, שפלה ומודיעין.
לאיזורים אחרים - דברו איתי.
1 תומכים מתוך 1