EN HE

Tacos Luis

הפרויקט של
לאה, לואיס ויטי

הצטרפו אלינו לפתיחת הטאקרייה שלנו בירושלים, 

בואו וקחו חלק בהקמת מסעדת ״טאקוס לואיס״!!!


זהו סיפור על אהבה

 אהבה לאוכל, קצת רומנטיקה, משפחה, מזל, יהדות וסוף טוב - כל המרכיבים הנכונים לסיפור מוצלח...


אז איך הכל התחיל ?

2003

נעים להכיר אנחנו יטי ולאה- אחיות, למדנו בישול וניהול מסעדות וקולינריה (בהתאמה) 

וזו כבר התחלה טובה. נסענו לניו יורק, כל אחת מסיבות אחרות אבל כמובן מצאנו את עצמנו

ביחד, מתאהבות באוכל ובתרבות המקסיקנית חולמות ומתכננות פתיחה של מסעדה.

בנסיעה ספונטנית למקסיקו, ללימודי ספרדית, לאה התארחה בבית משפחת כרוז, 

שם פגשה לראשונה את לואיס, לאחר חודש חזרה לניו יורק בלי שום צפייה לשמוע מהם שוב.


2009

נפלאות הפייסבוק - לואיס מוצא אותי ושולח הודאה "הולה דה טו פאמיליה דה אווחקה" 

(שלום ממשפחתך בוואחקה) שגרמה לי להתרגשות רבה.

לאחר מספר חודשים של שיחות שבהם הוא מספר לי על סיום לימודיו בגסטרונומיה (תואר של 4 שנים

בלימודי אומנות הבישול) ועבודה במסעדות גורמה במקסיקו הוא מחליט לעבור לניו יורק

ולהתחיל הרפתקאה חדשה שמסתיימת ברומן ביננו, תהליך גיור, חזרה לישראל 

ותוכנית לפתוח מסעדה מקסיקנית בירושלים יחד עם יטי כמו שחלמנו בניו יורק.


בחזרה ל- 2017

שנתיים של עבודה אינטנסיבית שכללו סדנאות בישול מקסיקני, גיבוש התפריט המדוייק, 

מציאת חומרי גלם מקומיים, ופופ-אפ אחד מוצלח בשיתוף עם "בירה שפירא". 

אנחנו סוף סוף מוכנים לפתוח את הטאקרייה שלנו!


האוכל

הבסיס של האוכל המקסיקני הוא טורטיות, בטאקוס לואיס  נכין טורטיות בצורה המסורתית

(ניקסטאמל) - תירס מגידול מקומי שייטחן במקום בעזרת "מולינו" שמיובא ממקסיקו (ובאופן 

טיבעי יהיו ללא גלוטן), המטחנה תשמש גם לטחינת פולי קקאו ליצירת שוקולד להכנת מגוון

 משקאות מקסיקניים אותנטיים.

כמו כן, נייצר משקאות קלים מחומרי גלם מגוונים ועונתיים כמו אננס, היביסקוס, קוקוס, 

אורז ושקדים, משקאות שמוצאים בכל פינת רחוב במקסיקו.

גווקמולה, מגוון סלסות משתנה מפלפלים מעושנים וטריים, טמאלס במילויים שונים, 

בשרים בבישול ארוך שנמסים בפה וכמובן מבחר אופציות צימחוניות וטבעוניות.

הכל מיוצר במקום מחומרי גלם טריים,כשרים ואיכותיים.



כאן אתם נכנסים לתמונה!

הזמינו חברים, דודים, קולגות, שכנים ואפילו זרים ברחוב וביחד, בזכות התמיכה שלכם 

נוכל להתחיל בהקמת הטאקרייה, בחלל שמצאנו במרכז העיר ירושלים, להביא חוויה קולינארית

ייחודית ולהגשים את חלומנו.


בחרו תשורה מפנקת ובואו לאכול איתנו!

 רק בזכות התמיכה שלכם נוכל להביא לירושלים חווית אוכל יחודית. 



הפרויקט של

לאה, לואיס ויטי
צור קשר עם היזם
לאה- למדה ניהול מסעדות בניו יורק ועובדת כבר 13 שנים בתחום. לואיס- למד 4 שנים קולינריה בוואחקה מקסיקו ועובד בתחום כבר 12 שנים יטי- למדה בישול במכללת הדסה בירושלים עובדת בתחום 18 שנה, בעלת חברת קייטרינג ביתי כבר 4 שנים.
100,611
מתוך 140,000 ₪
72%
מומן
10
ימים שנותרו
349
תומכים
שימו לב!
רק במקרה והקמפיין משיג את יעד הגיוס במשך הזמן שהוקצב התומכים יחוייבו
איך לתמוך בפרויקט?

הפרויקט בשיתוף

מינימום 18 תודה!
מייל תודה עם מתכון מיוחד
10 תומכים
מינימום 45 ארוחת יחיד
(20% הנחה)
ארוחה הכוללת
3 טאקוס לבחירה + שתיה
19 תומכים מתוך 350
מינימום 62 ארוחה לרעבים
(25% הנחה)
ארוחה הכוללת
5 טאקוס לבחירה
שתיה
19 תומכים מתוך 180
מינימום 85 ארוחה זוגית
(20% הנחה)
ארוחה זוגית
6 טאקוס
2 שתיה
86 תומכים מתוך 100
מינימום 100 זוגי שיכור
(20% הנחה)
זוגי שיכור כולל
6 טאקוס
2 בירה קרה מהחבית
107 תומכים מתוך 150
מינימום 120 סינר עם הלוגו של טאקוס לואיס
סינר מטבח איכותי
עם הלוגו של טאקוס לואיס
4 תומכים מתוך 200
מינימום 150 ערב פתיחה יחיד
הזמנה אישית לערב הפתיחה של טאקוס לואיס
בואו לחגוג האוכל עלינו!
20 תומכים מתוך 40
מינימום 160 מכונה ידנית להכנת טורטיות
מכונה ידנית להכנת טורטיות- בעבודת יד מעץ מלא
0 תומכים
מינימום 170 מה שבא לכם ב 200₪
שובר פתוח לקניית ״מה שבא לכם״ בטאקרייה
בשווי 200₪
8 תומכים מתוך 20
מינימום 190 מכונה ידנית להכנת טורטיות + קילו קמח
מכונה ידנית להכנת טורטיות- בעבודת יד מעץ מלא
קילו קמח תירס להכנת טורטיות
0 תומכים
מינימום 250 ארוחה משפחתית
ארוחה משפחתית
18 טאקוס
5 שתיה
14 תומכים מתוך 30
מינימום 350 סדנא אישית להכנת טורטיות
סדנא אישית להכנת טורטיות בביתינו בירושלים
בסדנא תקבלו :
מכונה ידנית להכנת טורטיות- בעבודת יד מעץ מלא
קילו קמח תירס
0 תומכים מתוך 30
מינימום 450 אירוח במלונית משפחת קרוז בוואחקה מקסיקו
לינה + א.בוקר ל 5 לילות
סיור בשוק המקומי של העיר וואחקה (20de Noviembre)
סיור בעיירה טאוטיטלן (Teotitlan) שם מייצרים שטיחי צמר בעבודת יד בצבעים טבעיים.
סיור בעיירה אטלה (Etla)
1 תומכים מתוך 10
מינימום 500 טייק אווי לעשרה איש
(20% הנחה)
טורטיות
2 מילויים לבחירה
אורז ושעועית
סלסה
גווקמולה
10 שתיה
6 תומכים מתוך 20
מינימום 500 מה שבא לכם ב 600₪
שובר פתוח לקניית ״מה שבא לכם״ בטאקוס לואיס
בשווי 600₪
12 תומכים מתוך 15
מינימום 1000 ארוחת טעימות לחמישה אנשים בטאקוס לואיס
6 מנות בשילוב קוקטייל מזקל ובירה
7 תומכים מתוך 10
מינימום 1700 מה שבא לכם ב 2000₪
שובר פתוח לקניית ״מה שבא לך״ בטאקוס לואיס
בשווי 2000₪
2 תומכים מתוך 10
מינימום 2500 סדנאת בישול מקסינקני לעשרה אנשים
סדנת בישול בה נלמד להכין ארוחה מקסיקנית כהילכתה מהטורטייה ועד הצ'ורוס
הסדנא תתקיים בביתכם (באזור ירושלים) או בביתינו (קטמון, ירושלים)
3 תומכים מתוך 4
מינימום 5000 קייטרינג ל- 30 איש
אתם רק צריכים להזמין את האורחים, כל השאר עלינו.
(תוספת משלוח מחוץ לירושלים)
2 תומכים מתוך 3
מינימום 8000 קייטרינג ל- 50 איש
אתם רק צריכים להזמין את האורחים, כל השאר עלינו
(תוספת משלוח מחוץ לירושלים)
1 תומכים מתוך 4
מינימום 10000 ארוע סגור לחמישים אנשים בטאקוס לואיס
מתכננים ברית/ בר מצווה / יום הולדת?
בואו לחגוג בטאקוס לואיס
ארוע סגור לחמישים חוגגים
1 תומכים מתוך 2
מינימום 66 ארוחה זוגית - למהירי החלטה!
ארוחה זוגית למהירי החלטה ב 40% הנחה!
6 טאקוס לבחירה
2 שתיה
20 תומכים מתוך 20
מינימום 250 ארוחה משפחתית
(20% הנחה)
ארוחה משפחתית כוללת
18 טאקוס לבחירתכם
5 שתיה
20 תומכים מתוך 20
מינימום 280 ערב פתיחה - זוגי
הזמנה זוגית לערב הפתיחה של טאקוס לואיס
בואו לחגוג האוכל עלינו!
30 תומכים מתוך 30