EN HE

בנטו - פשוט לשחק באוכל

הפרויקט של
קארן דברן ג'ונסון וניבה קרן אור

נעים להכיר! 

אנחנו קארן וניבה

אנחנו מזמינות אתכם לקחת חלק ביצירת הספר  ״בנטו - פשוט לשחק באוכל״, בכך שתרכשו ממנו עותק כבר עכשיו, במחיר מיוחד - ובנוסף תיהנו מתמורות מעניינות ושוות במיוחד. 

בזכותכם, נוכל להפוך את החלום הזה למציאות: ספר חווייתי שיאפשר לכל אחד מכם - ילדים, הורים, בני נוער - לשוב ולהתאהב דרך כל החושים באוכל בריא, טרי, יפה וקאוואי!

לא צריך להיות מאסטרים במטבח: כל השלבים מצולמים, קלים ופשוטים להכנה - גם הילדים יכולים להכין לבד


מי אנחנו:

אותי, ניבה קרן-אור, אתם מכירים מהעונה האחרונה של מאסטרשף, או מערוץ הבנטו שיש לי ביוטיוב ("בתוך הקופסה") בו אני מפרסמת הדרכות מצולמות לאלפי מנויים פעמיים בשבוע במשך שלוש השנים האחרונות.  

אני, קארן דברן ג'ונסוןמעצבת גרפית ואמנית (בעלת העסק "סטודיו קארן" למיתוג, איור ועיצוב תדמית). היצירות של ניבה הן השראה מקסימה בעיניי ולכן פניתי אליה בהצעה להפיק פרוייקט משותף:  הספר "בנטו - פשוט לשחק באוכל". 

אנחנו רוצות להציע לכם להיות חלק מיצירת הספר המיוחד הזה, על ידי תמיכתכם. התמורות מגניבות לחלוטין והתמורה הגדולה ביותר? אוכל בריא בקלות ובכיף, זמן משפחתי מחוץ למסכים, היכרות עם תרבות מרתקת - והרבה זכרונות טעימים.


על הפרוייקט: 

ניבה: 
איך להפוך עגבניה לדג מקסים- בקלות! 
איך להפוך כדור אורז  לארנבת חמודה- בקלות! 
איך להפוך ביצה קשה לצורת עכבר- בקלות! 

לפני שבע שנים פגשתי לראשונה את קופסת האוכל היפנית הזו, בֶּנְטוֹ. בזכות השיטה היפנית להכנת ארוחות לבית הספר, הצלחתי להשיב את ילדיי לאכילה בריאה ומאוזנת. 

מאז לקחתי על עצמי להפיץ את הרעיון לאלפי משפחות נוספות בישראל: בלימוד רזי הבנטו אני משלבת בין המטבח והטמפרמנט הישראלי לבין הטעמים והדגשים מיפן, בשיטות שמפשטות תהליכים ומנגישות אותם לכל אחד.
צעד אחר צעד- יוצרים דמויות באוכל בריא.
גם ילדים יוכלו ליצור לעצמם עולם יצירתי בריא ויפה- בקלות ובהנאה.

קארן: 
את כל השיטות האלה, אספנו למדריך שהוא חוויה: בספר תמצאו הדרכות ברורות, ממש צעד אחר צעד - להכנת ארוחות בריאות, טעימות ויפייפיות. יצרתי עבור הספר עיצוב ברמת גימור גבוהה ואיכותית, בהשראת אסתטיקה יפנית מדוייקת ונעימה ובשילוב הצילומים המופלאים של סיגל בלייר-גת.


רגע... אבל מה זה בֶּנְטוֹ

בֶּנְטוֹ היא מילה יפנית המתארת ארוחת "טייק אאוט" המוגשת בתוך קופסה. הרבה פעמים קוראים לאותה ארוחה גם "אובנטו". תוספת ה"או" בתחילת המילה אובנטו - מספקת האדרה ומעניקה כבוד למזון. ואכן, ביפן יש הרבה כבוד. 

בנטו היא לא ״סתם״ קופסת אוכל. ישנם ארבעה כללי אצבע בסיסיים שחיוניים להכנתה:

כלל ראשון: חלוקה לפי יחס מוגדר

חלוקת הבנטו לפי היחסים המוגדרים במסורת היפנית, מסייעת בהרכבת ארוחה מאוזנת, בריאה, וגם יפה ומגוונת. לצורך כך אנחנו מחלקים את הקופסה לשלושה סוגי מזון עיקריים: פחמימות, חלבונים וירקות שהיחסים בה הם: 3:2:1 (3 חלקים פחמימה, 2 חלקי ירקות, 1 חלק חלבון).  

כלל שני: צבעוניות

כשאתם מחליטים אלו מאכילים יכנסו לקופסת הבנטו, נסו לבחור במאכלים בעלי צבעים עזים וניגודיים זה לזה. בכל בנטו צריכים להיות לפחות חמישה צבעים שונים. הרבה מהצבעוניות של קופסת הבנטו מגיעה מהירקות - השתמשו בהם!

כלל שלישי: אוכל חתוך קטן

שילוב אוכל ״קטן״ (כמו עגבניות שרי, תירס גמדי, אפונה, אדממה) או אוכל שחתוך לפיסות קטנות - תורם מאוד לאסתטיקה של הבנטו, מסייע באכילה אטית ובריאה, ועוזר להכניס יותר אוכל בפחות מקום.

כלל רביעי: לארוז את האוכל בצפיפות

חשוב מאוד לארוז את האוכל באופן הדוק כדי למנוע תזוזה שלו בקופסה. אין כל טעם להשקיע בסידור אסתטי וקישוט - אם הקישוט יתקלקל בטלטולי הדרך - מה גם שזה ממש לא מעורר תיאבון לפתוח קופסת בנטו "מבולגנת", בה כל המאכלים התערבבו זה בזה. אריזה צפופה של המאכלים - היא הסוד והיסוד לשמירה על קופסה נאה ומסודרת. אם נשארים לכם חללים בין המזונות - מלאו אותם בירקות קטנים, עד שהכל יצופף כראוי.

הספר כולל מתכונים בסיסיים שיתאימו ל"משחק באוכל". בנוסף למתכונים, הספר כולל הדרכות ליצירת צורות חמודות ויפות מכל אבות המזון - החיוכים מובטחים!


תשובות לשאלות שבטח תרצו לשאול:

* הספר צפוי לצאת לאור באוגוסט 2018

* אנחנו כבר בחצי הדרך, אבל הספר ייצא אך ורק בזכות גיוס מוצלח בהדסטארט

* הספר מעוצב ברמת גימור גבוהה ויודפס בכריכה קשה על נייר איכותי

* הספר צמחוני וללא מוצרי חלב (פרווה)

* גם טבעונים יהנו מעשרות הדרכות ומתכונים. מעל 70% מהמתכונים וההדרכות אינם מכילים ביצים או מציעים חלופה חלבונית טבעונית בריאה וטעימה במקום הביצים (המתכונים כאמור לא מכילים מוצרי חלב)

* מעל 65% מההדרכות והמתכונים בספר יתאימו מאוד גם לרגישים לגלוטן

צוות הספר: 

הפקה, מתכונים והדרכות - ניבה קרן-אור  ״בתוך הקופסה - בנטו יפני ישראלי״
עיצוב הספר, סטיילינג לצילומים והפקה - קארן דברן ג'ונסון ״סטודיו קארן - עיצוב, מיתוג ואיור״
צילומים לספר - סיגל בלייר-גת
עריכה לשונית - לימור זכריה אידלמן
צילום הסרטון להדסטארט - 
ליאורה זייתון סטודיו ״דה ז׳ה וו״ 



הפרויקט של

קארן דברן ג'ונסון וניבה קרן אור
צור קשר עם היזם
ניבה היא מכינת בנטו סדרתית, חובבת מושבעת של הבמאי הייאו מיאזאקי, צופה (לפעמים בעל כורחה) בסדרות אנימה בסגנון מאו שוג׳ו ומביאת בשורת הבנטו לישראל, בעלת ערוץ היוטיוב ״בתוך הקופסה״ (או בקיצור: זו עם האוזניים ממאסטרשף). קארן היא מעצבת גרפית ואמנית (בעלת העסק "סטודיו קארן" למיתוג, איור ועיצוב). חיה ונושמת אסתטיקה, אמנות ועיצוב - ובשאר הזמן מטיילת בעולם. יחד חברנו להוצאת ספר הבנטו המקיף והיפה ביותר (והראשון מסוגו!) בישראל. ד"ש מיפן בתוך קופסה.
13,122
מתוך 80,000 ₪
16%
מומן
37
ימים שנותרו
102
תומכים
שימו לב!
רק במקרה והקמפיין משיג את יעד הגיוס במשך הזמן שהוקצב התומכים יחוייבו
איך לתמוך בפרויקט?
מינימום 25 לוח תכנון בנטו שבועי (מגנט מחיק למקרר) + תודה!
ראשית, תודה!
נשלח לכם בדואר לוח תכנון בנטו שבועי, שהוא למעשה מגנט גדול מחיק למקרר, כך תוכלו לתכנן את תכולת קופסאות הבנטו שלכם לכל השבוע באופן מדוייק!

לוח התכנון בעיצובה של קארן דברן ג׳ונסון
6 תומכים
מינימום 25 בובת אוניגירי משולש
בובת אוניגירי משולש בגודל 10x10x10 ס״מ בערך, לבובה מחובר קליפס כדי לאפשר לתפוס אותה על התיק.
הבובה בתפירה ובצביעה ידנית, באיכות גבוהה ומוקפדת, על ידי ניבה קרן אור.
7 תומכים מתוך 15
מינימום 28 שתי גלויות רקומות
שתי גלויות רקומות של האמנית עדינה מזרחי שלי
https://www.bookbinder.co.il
הגלויות ימסרו לרוכשים בדואר רגיל ללא תוספת תשלום
0 תומכים מתוך 10
מינימום 35 בובת אוניגירי סלמון
בובת אוניגירי סלמון בגודל 7x10x15 ס״מ בערך, לבובה מחובר קליפס כדי לאפשר לתפוס אותה על התיק.
הבובה עשויה בד לבד, בתפירה ובצביעה ידנית, באיכות גבוהה ומוקפדת, על ידי ניבה קרן אור.
5 תומכים מתוך 10
מינימום 35 בובת אוניגירי טמאגו
בובת אוניגירי טמאגו בגודל 7x10x15 ס״מ בערך, לבובה מחובר קליפס כדי לאפשר לתפוס אותה על התיק.
הבובה עשויה בד לבד, בתפירה ובצביעה ידנית, באיכות גבוהה ומוקפדת, על ידי ניבה קרן אור.
5 תומכים מתוך 10
מינימום 88 ספר הבנטו במחיר טרום השקה
ספר הבנטו במחיר טרום השקה (מחירו לאחר הוצאתו לאור יהיה 130 ש״ח)
שימו לב! מחיר זה הינו ללא משלוח. איסוף הספר יתאפשר באופן עצמאי מנקודות חלוקה ברחבי הארץ (בתל אביב, חיפה, רחובות, כפר ורדים, זכרון יעקב, פרדס חנה) ובכנסים: אייקון, כנס חנוכה של אמא״י, הארוקן, עולמות, כאמ״י.
1 תומכים
מינימום 110 ספר הבנטו במחיר טרום השקה+משלוח עד הבית
ספר הבנטו במחיר טרום השקה מיוחד
כולל משלוח עד הבית בדואר רשום בתחומי מדינת ישראל
(לאחר הוצאתו יעלה הספר 130 שקלים)
8 תומכים
מינימום 110 ציור שלך כדמות מנגה (צ'יבי)
איור שלך או של אחד מיקיריך כדמות מנגה (צ'יבי). האיור בעבודת יד של האמנית קארן דברן ג'ונסון. מאוייר בצבעי אקריליק על נייר איכותי בגודל A5. האיור יישלח אל התומכים בדואר רשום (בתחומי מדינת ישראל)
8 תומכים מתוך 20
מינימום 120 עותק חתום עם הקדשה אישית+לוח תכנון+משלוח
ספר הבנטו חתום, עם הקדשה אישית,
כולל לוח תכנון בנטו שבועי (מגנט מחיק למקרר) ומשלוח בדואר רשום עד הבית, בתחומי מדינת ישראל.
(לאחר הוצאתו יעלה הספר, ללא תשורות נילוות, 130 שקלים)
11 תומכים
מינימום 125 כרית ענקית בצורת אוניגרי קאוואי
כרית ענקית (50x50x50) בצורת של אוניגירי משולש, מחייך וחמוד.
הכרית עשויה פליז (ומעט לבד) ממולאת במילוי סינטטי, נעימה ורכה.
0 תומכים מתוך 17
מינימום 220 בנטו בדמותך עם מאכלים לטעמך בתוך קופסת בנטו מעץ!
ניבה תעצב את דמותך מאורז וירקות, ותשלב בבנטו עוד מאכלים לפי העדפותייך, והכל בתוך קופסת בנטו וינטאג׳ מעץ- שתשאר איתך מתנה לתמיד!

ניתן להתרשם מהיצירות של ניבה בחשבון האינסטגרם שלה: niva.bento

התמורה תימסר באיסוף עצמי מזכרון יעקב
(או במשלוח מיוחד בארץ עם שליח אקספרס, בתוספת תשלום נוסף שייגבה בנפרד)
2 תומכים מתוך 5
מינימום 220 הספר+הקדשה+קופסת בנטו מעץ+קיסמים+לוח תכנון
ערכת הבנטו השלמה: ספר הבנטו חתום, עם הקדשה אישית, בתוספת קופסת בנטו וינטאג' יוקרתית מעץ ובמבוק ובתוספת קיסמים חמודים לקישוט האוכל, לוח תכנון בנטו שבועי (מגנט מחיק למקרר) וכמובן משלוח בדואר רשום עד הבית (בתחומי מדינת ישראל).
8 תומכים מתוך 20
מינימום 350 שיעור בנטו פרטי און ליין+ספר במשלוח עד הבית
שיעור בנטו פרטי בפייסבוק מסנג'ר:
אתם בבית שלכם, בכל מקום בעולם, ניבה במטבח הבית שלה בזכרון יעקב, כל אחד עם מצלמת אינטרנט - ומתחילים! שעה של הדרכה צמודה און- ליין, אתם בוחרים מה ללמוד (בתיאום מראש איתנו) - וניבה מלמדת אתכם, צעד אחר צעד. בנוסף תקבלו את ספר הבנטו חתום, עם הקדשה אישית, במשלוח בדואר רשום עד הבית (בתחומי מדינת ישראל).
0 תומכים מתוך 10
מינימום 360 ערכת הבנטו המושלמת
ערכת הבנטו המושלמת כוללת את:
הספר החדש ״בנטו- פשוט לשחק באוכל״
+ קופסת בנטו וינטאג׳ מבמבוק
+ סט מהודר של צ׳ופסטיקס מזלג וכף בתוך קופסת עץ
+ ערכת קיסמים דקורטיביים
+ חותכני נירוסטה צרים למלפפון וגזר
+ סט 12 מנג׳טים אובליים
+תבנית משולשת לאוניגירי.
+ משלוח עד הבית
1 תומכים מתוך 3
מינימום 430 5 ספרים במחיר משתלם במיוחד+משלוח!
רוצה לתת לחברים מתנה מיוחדת לראש השנה? זו ההזדמנות שלך!
חמישה ספרים במחיר משתלם במיוחד (במקום 650 ש"ח לחמישה עותקים, מחיר הספר לאחר הוצאתו). התשורה כוללת משלוח בדואר רשום עד הבית, לכתובת אחת בישראל.
1 תומכים מתוך 20
מינימום 680 עמדת איפור ליום הולדת
עמדת איפור ליום הולדת עם המאפרת לובה ויטנר,
שעתיים וחצי של איפור פנים - חוויה נהדרת לכל יום הולדת!
www.lubapaint.com
*הסדנה בתיאום מראש מול לובה ויטנר, באזור כרמיאל/ כפר ורדים.
0 תומכים מתוך 1
מינימום 950 הרצאה מרתקת עם ניבה קרן אור
בסלון ביתכם, באולם החברה שלכם, במועדון השכונתי או בכל פורום אחר:
״בנטו - דרישת שלום אוהבת מהבית״, הרצאה מרתקת שסוקרת את קופסת הבנטו היפנית בהיבט סוציולוגי-היסטורי דרך תקופת הסמוראים במאה ה12 לספירה, המאה ה19, המהפך שחוללה מלחמת העולם השניה ביפן, ועד ימינו אלה, המאה העשרים ואחת- ביפן וגם כאן, בישראל.
עם ניבה קרן אור, חלוצת הבנטו בישראל.
ההרצאה אורכת כ45 דקות ויכולה להמשך גם בשיחה ודיון, עד שעתיים.
ההרצאה תתקיים בטווח הגאוגרפי שבין חיפה לבאר שבע.
0 תומכים מתוך 4
מינימום 1000 סדנה להדפסת חולצות עם ד״ר מתן ניניו - 7 משתתפים
חסרה לכם הדפסה של משפחת המומינים על חולצה ורודה?
צריכים פיקאצ׳ו ובלבזאור על הגב?
אין לכם עדיין חולצה של טוטורו וחתול האוטובוס?
זה הזמן לתקן את המחדל!
ארגנו לעצמכם ערב חברתי של סדנת הדפסת חולצות לנוער ולמבוגרים בשיטת פרייזר-פייפר וכן עם חותך ויניל אלקטרוני!
* הסדנה מיועדת לקבוצה של עד 7 משתתפים (החל מגיל 12 ומעלה)
* הסדנה כולל שימוש בסכין חיתוך ובמגהץ
* משך הסדנה כשעתיים וחצי
* מיקום: גוש דן
* הסדנה תערך במהלך החופש הגדול, תאריך מדוייק ייקבע עם המדריך ועם הקבוצה.
* המשתתפים בסדנה יקבלו חולצת טריקו פשוטה לפי מידתם+ כל החומרים והמכשירים הנדרשים.
* ניתן להביא פרטי לבוש / תיקים (מבד כותנה חלק) עליהם תרצו להדפיס הדפסים נוספים
0 תומכים מתוך 1
מינימום 1200 ציורהריון כפול לשתי חברות טובות+ בוק!
ציור הריון כפול (לאחיות, בנות דודה, חברות טובות שרוצות לחוות את החוויה ביחד) כולל מיני בוק של כל אחת ביחד ולחוד עם המאפרת דבי מן https://www.facebook.com/Debbie.Belly.Art/.
התמורה תוענק בסטודיו של האמנית בכפר ורדים
0 תומכים מתוך 1
מינימום 1600 סדנת בנטו משפחתית+ספר הבנטו
סדנת בישול משפחתית עם ניבה קרן אור (מקסימום 5 משתתפים) + ספר הבנטו!
הסדנה תתקיים בביתכם (בטווח הגאוגרפי שבין באר שבע לנהריה)
ניתן לבחור בין אחת מתוך שתי סדנאות:
סדנת בנטו
סדנת סושי מצויר
1 תומכים מתוך 3
מינימום 2100 יומולדת סושי ״קאוואי״ לילדים + ספר לילד/ת היומולדת
סדנת סושי ואוניגירי ״קאוואיי״ לימי הולדת (גיל 6-13) שבה נלמד להכין סושי ואוניגירי בצורת דמויות מצויירות אהובות (מיניונים, הלו קיטי ועוד)- כל ילד יוצא עם קופסת סושי מלאה ביצירותיו!
+ הספר ״בנטו- פשוט לשחק באוכל״ - מתנה לילד יום ההולדת!

* גודל הקבוצה עד 10 ילדים.
*הסדנאות יכולות להתקיים בנהריה/ חיפה/עכו/ עכו/ זכרון יעקב/ פרדס חנה/ חדרה/ נתניה/ גוש דן/ ראשל״צ/ באר שבע
0 תומכים מתוך 3
מינימום 4700 סדנה פרטית ל-12 משתתפים +12 ספרים
סדנת בישול פרטית עם ניבה קרן אור, לכם ולחבריכם (מקסימום 12 אנשים) בביתכם (בטווח הגאוגרפי שבין באר שבע לנהריה) + ספר הבנטו לכל משתתף!
ניתן לבחור בין אחת מתוך שלוש סדנאות:
סדנת בנטו
סדנת סושי מצויר
סדנת אוכל יפני טבעוני
0 תומכים מתוך 3
מינימום 8000 חסות מיוחדת
תודה אישית לך , שמך וכתובת האתר שלך יופיעו בדף התודות
0 תומכים מתוך 1
מינימום 63 ״אגם הצללים״ מאת רוני גלבפיש במחיר מיוחד לפרוייקט!
ספר פנטזיה קסום, מאת הסופרת רוני גלבפיש, שתרמה לנו 3 ספרים לצורך הפרוייקט- ואתם מקבלים אותם במחיר מעולה (30% הנחה) כולל משלוח בדואר רשום!
3 תומכים מתוך 3
מינימום 80 ספר הבנטו למהירי החלטה
ספר הבנטו ל - 50 מהירי החלטה,
במחיר מיוחד שלא יחזור על עצמו.
באיסוף עצמי מנקודות חלוקה ברחבי הארץ
50 תומכים מתוך 50